Mittagstisch im Il Pomodoro am 14.04.2010:
1) Insalata Prosciutto
2) Spaghetti Aglio Olio (Siehe Bild 2)
3) Pizza Funghi (Siehe Bild 2)
Jeweils 5,00-
Heute sind wir etwas später zum Mittag raus, 14.30.
Doch die Köche haben keine Mühe gescheut um uns trotzallem schnell etwas zu zaubern, genauer gesagt eine Pizza Funghi und Spaghetti Aglio Olio. Während die Köche zauberten gab es schonmal einen Apetizer (Bild 1), Brot mit Kräuter-Quark. Kurz darauf kam auch schon das Hauptgericht
Die Pizza war schön kross, das Öl der Nudeln perfekt aromatisiert (mit Knoblauch und Chili).
Bei Il Pomodoro sieht man wie es geht, das Öl war nicht fertig aromatisiertes sondern die Knoblauch waren noch mit in den Nudeln. Zusätzlich gab es noch Parmesan um es bei Bedarf selber zu Dosieren.
Für Leute die es gerne schärfer mögen, gibt es ein gefäß mit Chili-Öl. Die Schärfe schätze ich auf 10.000 – 20.000 Scoville einheiten, perfekt zum ergänzen auf Pizza und Pasta. (Tabasco hat ca. 2.000 – 4.000)